配菜打荷 4-5K
更新：20小时前 收藏 微信扫码 举报
陈天恬
职位详情
岗位内容：
1. 根据厨师要求，快速准确地完成各类食材的切配、分拣、清洗和摆盘工作。
2. 负责打荷区域的食材补充、调料准备及餐具整理，确保出餐流程顺畅。
3. 协助厨师进行菜品出品前的准备工作，及时传递所需物料，应对突发加单或调整。
4. 保持工作台面、地面及设备的卫生整洁，执行食品安全规范。
任职要求：
1. 具备基本的刀工基础，能熟练处理蔬菜、肉类、海鲜等常见食材。
2. 沟通反应敏捷，能快速理解并执行厨师指令，适应快节奏工作环境。
3. 学习意愿强，主动掌握新菜品配菜标准及摆盘技巧。
4. 有责任心，注重细节，能配合团队完成高峰时段的高效协作。
工作地点
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